螺蛳粉加盟必看丨加盟开店3个知识点

现在越来越多的创业者，想要步入餐饮行业，首选加盟形式。但对于初次加盟餐饮品牌的人，由于没有加盟经验会走很多弯路，甚至被骗。

加盟连锁经营模式在国内得到了迅猛发展，然而，加盟项目不好的新闻屡见报端，骗人招数繁多，令人防不胜防。所以，对于想要加盟的，一定要注意这三个方面：企业资质、连锁运营体系、完善的供应链保障。

怎么看企业资质，第一、看有没有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源；第二、有无中华人民共和国商务部的备案；第三、查公司所在地的工商信息。商业特许经营许可备案是体现出一个连锁加盟企业是否正规合法经营及拥有成熟的经营模式的重要条件。

关于连锁运营体系，包括拓展计划、营建打造、人员培训、运营维护、财务体系、市场营销、供应链、产品研发。连锁企业做到这八点，再将它们有机整合起来，然后进行优化升级，就能体现自身的核心价值，从而形成竞争壁垒。拥有清晰完善的连锁运营保障体系可以使连锁品牌做到制作流程化、产品标准化、制度规范化、服务精细化等。

目前，国内餐饮供应链主要包括产地源头直供模式、批发市场自采模式、第三方专业服务模式等三种服务模式，但不论采取哪种服务模式，业界专家指出，餐饮原材料生产体系对供应服务的要求很高，餐饮企业都需要从源头确保食材的标准化供应。当品牌做得足够大时，决胜的关键就在供应链了。

现螺蛳粉实体连锁企业中，具备完善的供应链保障的很少。但25米螺蛳粉在米粉、酸笋、汤底料、卤底料、中央厨房全套的配料深加工等产品供应链上都已全部完善，形成了自己品牌的完善供应链条，为连锁店的后续保障提供了强有力的后盾。